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畝士隨筆

  • NEWS
  • 2 days ago by

    這輩子第一次進北一女
    好緊張,心臟撲通撲通跳 #感謝老師們喜歡我們家的茶🙂
    #畝士茶堂 #北一女中 #紅玉 #洛神花茶 #媽我進北一女了 #盛夏 #青春 #jassidteahouse #taipeifirstgirlshighschool #ruby #blacktea #roselle #summer #young #taiwantea #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #台湾茶 #ハイビスカスティー #真夏
    2 days ago 2
    你的第一志願,請克制內心的衝動!
    1 day ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Chen Jian-Liang 很激動的
    2 days ago 1
    送!!!!
    1 day ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    James Chiu 👍🏼
    2 days ago
    進去的時候有沒有聽到尖叫聲
    1 day ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    蔡祺筌 叫保全嗎😂
  • 5 days ago by

    從開始創業到現在
    遇到很多人問畝士
    好好的老師不當
    為什麼要做茶
    用的東西成本這麼高
    是要賺什麼
    其實這些問題
    就好像小石子投入湖中
    會在心裡不斷漣漪
    不斷漣漪
    但石子總是有沉入湖底的時候
    漣漪
    也會消止
    唯一肯定的是
    如果能認真對待每件事
    並且將最愛的那件事做到最好
    自然
    這些堅持就會被看見
    至於答案
    似乎不那麼重要 #很興奮能得到比利時ITQI二星評鑑
    #謝謝一直支持畝士茶堂的貴人們
    #雖然這次不能去歐洲頒獎
    #可是我們會繼續努力
    #然後讓世界看到台灣
    #文山包種
    #這是台灣茶農的驕傲
    #畝士與有榮焉
    #畝士茶堂 #比利時 #二星獎 #米其林 #風味評鑑 #台灣茶 #jassidteahouse #belgium #itqi #2starsaward #taiwantea #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #ベルギー #受賞 #二ツ星 #ミシュラン #味の評価 #茶農家の誇り
    5 days ago 2
    恭喜,興趣能跟事業結合,很不錯
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    Alina Chen 還要更努力💪🏼
    1 day ago 1
    老師好~
    1 day ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    謝智宇 老闆你好👋
    4 days ago 1
    真的很讚👍👍👍
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    Eason Lin 幸運👍🏼
    5 days ago 1
    恭喜!
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Jian Jun Yi 謝謝耶😃
    5 days ago 1
    恭喜 !!!
    鴻鵠之志 豈能說嘴
    4 days ago
    James Lee 你說雜誌?
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    James Chiu 日本市場!!!
    5 days ago 1
    恭喜 老師~~
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    王暐 謝謝你😃
    5 days ago 1
    恭喜
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    童嘉良 大哥謝謝🙂
    4 days ago 1
    帥!!!👍👍👍
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Edward Peng 感恩啊啊啊🤜🤛
    5 days ago 1
    太感動😭 老師加油!永遠支持你啊💪🏾
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    李岳陽 一起加油啊啊,以後要找你代言!👍🏼👍🏼
    5 days ago 1
    以畝士為榮~~哈哈
    4 days ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    廖伯杰 太誇張了😂
  • 6 days ago by

    是的!這樣的天氣
    梁靜茹的勇氣與一杯美味的茶
    是開啟禮拜一最完美的方式啊
    🌞🌞🌞
    #畝士茶堂 #禮拜一 #酷暑 #補充水分 #防曬 #冷泡茶 #jassidteahouse #monday #summerheat #hydrate #coldbrewtea #sunscreen #台湾茶 #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #月曜日 #酷い夏 #水分補給 #日焼け止め #冷たいお茶
  • 1 week ago by

    「炭火焙茶」
    是門學問
    也是藝術
    是茶葉轉化的極致表現
    九平方公尺的空間裡
    透過溫度
    與茶對話
    以紅通通的雙手
    跟著茶葉呼吸
    夯實的炭
    會引領茶人
    渡過十四個日夜
    而不熄滅 #畝士茶堂 #炭火 #焙茶 #傳統工藝 #即將失傳的藝術 #jassidteahouse #charcoal #roasting #oolong #traditionalcrafts #art #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #台湾茶 #焙じ茶 #芸術 #失われる技術
  • 1 week ago by

    So nice to have a refreshing drink after a long Monday!
    I don’t get drunk, I get BARLEY 🙃
    🥃大麥茶清爽上市!
    #畝士茶堂 #大麥茶 #大雅 #微風輕拂麥田 #冰涼清爽 #mit #jassidteahouse #barleytea #refreshing #taiwantea #agentlebreezeblowsonawheatfield #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #台湾茶 #麦茶 #冷たくて爽やかな #麦の田んぼにそよ風が吹く
    1 week ago
    🤤🤤🤤老闆~快來2杯大麥茶消消暑啊啊啊~
  • 2 weeks ago by

    可愛的貴賓來喝茶
    茶堂所有壓箱寶都拿出來了!😄
    👦🏻:「你看!我可以一口喝完」
    👧🏻:「我也可以!我喝很快」
    🧔🏻:「啊啊喝太快會嗆到!慢一點喝」
    👦🏻:「我喝完了要再一杯」
    👧🏻:「你看我也喝完了,我要喝2杯」
    🧔🏻:「好👌你們喜歡喝那一個?」
    👦🏻:「我想要喝那個(指)」*1
    👧🏻:「我喜歡這個(指)」*2
    🧔🏻:「好那我們再來喝10杯」
    然後我們就把茶都喝完了
    從此白馬王子與白雪公主
    就過著幸福快樂的生活了
    .
    註1:紅玉
    註2:柚子茶
    #畝士茶堂 #可愛的貴賓 #紅玉 #柚子茶 #小孩的笑容 #無價 #jassidteahouse #littleguest #ruby #blacktea #pomelotea #smile #priceless #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #台湾茶 #かわいいお客様 #ゆず茶 #子供の笑顔 #プライスレス
  • 3 weeks ago by

    天氣好熱💦
    寫完第一個涼
    就覺得另一個不寫麵不甘心
    快來一杯冰涼美味的鐵觀音吧🤤
    #畝士茶堂 #茶冰塊 #茶磚 #仁愛路最厚工的茶 #扇子 #書法 #涼麵 #鐵觀音 #jassidteahouse #teaicecubes #teaice #fan #chinesecalligraphy #coldnoodles #tieguanyin #taiwantea #takeslotsofwork #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #台湾茶 #お茶氷 #仁愛路で一番手間ひまかけたお #うちわ #書道 #冷やし中華
    3 weeks ago 1
    我都要誤會你們開賣茶涼麵了 🤣
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    王小寶 會不會有人來點鐵觀音涼麵呢!?讓我們看下去
    3 weeks ago 1
    老闆快研發,超想吃畝士特製鐵觀音涼麵 🤤
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    王小寶 🤤🤤🤤
    3 weeks ago 1
    字真美
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Daisy Dai 謝謝耶🙂
    3 weeks ago 1
    另一個字,怎麼不是爽?!
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Chen Jian-Liang 肚子已餓😂
    3 weeks ago 1
    冰落下,葉位移,拍數次 ? 或快銀 ?
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Aaron Wu 快銀無誤👍🏼👍🏼👍🏼
    3 weeks ago 1
    冰塊感覺好美味
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Peyrong Yang 超!!!美味😃
  • 3 weeks ago by

    這陣子畝士手機故障
    花了點時間整理、備份手機
    看到去年冬天
    上大禹嶺採茶的照片
    頓時覺得很懷念、很有趣
    茶農一通電話
    就這樣
    中午人就在大禹嶺採茶了
    長輩說:「一方土,養一方人」
    因不同的氣候、環境與水文
    造就了文化與風俗的差異
    這也是台灣這塊寶島
    得天獨厚的地方
    從北到南
    由東到西
    每個地區
    都有她的美麗之處 茶葉也是一樣
    每個產區
    所呈現出來的個性
    風味口感
    都有她迷人之處 畝士特別喜歡
    在夜深之時
    不看茶葉,隨手抓把茶
    拿本書
    咀嚼片刻靜謐
    🙂
    #畝士茶堂 #大禹嶺 #101k #靜謐 #jassidteahouse #dayuling #oolong #tranquility #台湾茶 #静か #高山ウーロン茶 #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé
    3 weeks ago 2
    親手採摘,你更有對茶的了解,畝士茶堂要不要辦茶講座
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Regina Pan 會的會的!籌畫中哦😃
    3 weeks ago 1
    難怪沒回我
    3 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    梁升耀 手機要維修😭
  • 4 weeks ago by

    富邦的朋友實在是太熱情
    太可愛了😆
    沒有一起合照好可惜
    下次畝士會穿整齊一點的!😂😂😂
    #畝士茶堂 #嘉義桑農 #友善桑椹 #桑椹優格 #可愛又熱情 #富邦 #jassidteahouse #mulberry #chiayi #yoğurt #fubon #cutesndfriendly #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé #マルベリー #環境にやさしいマルベリー #ヨーグルト #かわいい #情熱
    4 weeks ago 2
    我的最愛!
    4 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    Christine Ma 超讚的😃
    4 weeks ago 2
    好漂亮的飲料
    4 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    Alina Chen 是不是☺️☺️單純的優格與桑椹😃
    4 weeks ago 1
    可以送來土城嗎?😂
    4 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Jian Jun Yi 好的,我請阿閔u bike送去👌👌👌
    4 weeks ago
    Jassid Tea House 畝士茶堂 冰都融化了 我自己去好了 哈哈哈
    4 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Jian Jun Yi 別擔心!我請阿閔多帶兩包冰塊!他腳踏車騎很快的🚴
  • 5 weeks ago by

    Happy Wednesday 🙂
    小週末愉快~
    #畝士茶堂 #禮拜三 #小週末 #茶 #jassidteahouse #happywednesday #tea #一冊の本 #一杯のお茶 #完璧 #毎日コーヒーを飲んだけど今日はお茶を飲もう #水曜日 #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé
    5 weeks ago 1
    畝好可愛
    5 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    Viola Kao 謝謝😃
  • 6 weeks ago by

    耶史
    桃園大園國際高中參訪
    一日台灣茶體驗大成功!
    😃😃😃
    不得不說
    認真與熱情的心
    果然還是會傳染的
    真希望能讓每個人都能感受到
    小朋友的笑容與此刻的心情
    畝士只好翻開一張「開心」
    來跟大家說聲端午節快樂吧
    🙂
    ps.茶堂的夥伴們今天要陪家人吃粽子
    所以休息一天唷,我們明天見~

    6 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    Alina Chen 端午快樂😃
  • 6 weeks ago by

    今天
    畝士感到相當驕傲
    因為台灣的茶
    讓來自不同國家
    說著不同語言的人
    喝著有溫暖與幸福的感覺 當一個人真心喜歡一樣東西時
    可以從他的眼睛裡看到光芒
    可以從他的舉止中看到欣賞
    畝士今天感到相當驕傲
    驕傲的
    是台灣的茶
    在其他國家的人眼裡
    相當珍貴
    驕傲的是
    畝士身在台灣
    能與他們分享來自台灣的茶
    If tea was a language
    then
    there would be no barriers between people
    #畝士茶堂 #台湾茶 #日本 #金萱 #蜜香紅 #愛茶人 #台灣底藴 #國民外交 #茶葉外交 #如果茶是一種語言 #jassidteahouse #taiwantea #japan #Ifteawasalanguage #jinxuan #honeyscentedblacktea #salondethé #maisondethé #お茶好きの人 #お茶の言葉 #ご縁 #かわいい #차 #홍차 #우롱차
    6 weeks ago
    哪國的妹子啊? 她們喝咖啡嗎? 說有James coffee,要來一杯 姆士特調?
  • 7 weeks ago by

    登登登端午禮盒限定上市
    很多客人問畝士
    會不會出端午禮盒
    但因為不確定在有限時間裡
    能不能把禮盒設計到位
    所以不敢隨便亂推
    當然
    結果就是被說龜毛這樣
    😂😂😂 🎁禮盒都可自由搭配茶葉、手工茶皂
    以及我們自己做的紅玉磅蛋糕哦! *然後明天5/30禮拜四
    茶堂要進行內部研習
    所以我們明天暫停營業一天歐
    請大家別白跑一趟,我們禮拜五見 :)
    .
    #畝士茶堂 #端午節 #五月五 #書法 #手作禮盒 #誠意 #jassidteahouse #dragonboatfestival #doublefifth #chinesecalligraphy #taiwancalligraphy #handmadegiftbox #sincerely #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé
  • 8 weeks ago by

    今天真的是又高興卻又不好意思
    😅😅😅
    先說不好意思的好了
    擁有米其林二星殊榮的日式料理店
    「鮨 天本」老闆來茶堂喝茶
    畝士竟然都沒發現!!
    印象天本先生每次來
    都是點一壺「紅玉」手沖茶
    然後就靜靜的坐著
    非常的客氣、有禮貌!
    一點架子都沒有
    連阿閔都說:
    這位日本客人好有禮貌
    後來
    是因為隔壁餐廳老闆來茶堂
    看到天本先生在店裡喝茶
    畝士才知道這位日本人是天本先生
    古人說
    「聽其言觀其行,人焉廋哉」
    言行舉止充滿著禮貌與態度
    相信在面對食材的選擇與處理上
    一定更有他的堅持及規矩
    畝士喜歡觀察
    從各種事物中學習
    看到優點,就去吸取
    看到缺點,就想想自己有沒有如此
    只有這樣
    才能不斷的進步
    不斷的成長成長
    🙂🙂🙂
    另一件開心的事呢
    就是「晉遠堂」賴老師的學生
    來找畝士喝茶
    去年有幸拜會賴老師
    實在是非常榮幸
    益銓
    本身是建築師與室內設計師
    與畝士一樣
    對於具有文化內涵的事物
    有相當程度的熱愛
    如果不是認識
    實在無法相信
    這麼年輕
    竟然精通「古琴」、「笛」、「蕭」
    沒錯!
    就是古代「四藝」中
    琴、棋、書、畫的「琴」
    就這樣
    簡單的一壺茶
    熱,卻不燙口
    入喉的是理想與熱情
    就好比生活
    繁忙喧囂,卻依然保持靜謐
    一壺茶
    其實不只是一壺茶
    .
    #畝士茶堂 #鮨天本 #紅玉 #台湾茶堂 #台湾茶 #晉遠堂 #直取茶湯 #四藝 #古琴 #笛 #一壺茶 #理想與熱情 #喧囂與靜謐 #jassidteahouse #amamoto #rubyblacktea #taiwantea #liberalarts #lyre #bambooflute #apotoftea #ideal #passion #차 #홍차 #우롱차 #salondethé #maisondethé
    8 weeks ago 1
    👋👋👋👋👋🎉🎉🎉🎉🎉🎉
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    James Chiu 👍🏼👍🏼👍🏼
    8 weeks ago 1
    鮨天本老闆欸!!!這需要簽名在牆上吧😂
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Brook Chen 為什麼大家都知道😂😂
    8 weeks ago
    Jassid Tea House 畝士茶堂 為什麼畝士不知道😂😂😂
    7 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Brook Chen 我要趕快從茶葉的世界出來才行了😂
    8 weeks ago 1
    聊得很開心!精通不敢說啦,興趣而已:)
    7 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Yi-Chuan Chang 超讚的👍🏼👍🏼
  • 8 weeks ago by

    緣分就是這麼有趣
    相同的喜好
    可以把兩個不同國家的人
    聚在一起 這三位韓國人
    來台灣四天三夜自由行
    到茶堂喝茶
    一待,就是整個下午
    問他們怎麼知道畝士茶堂
    他們說
    Google台灣茶館
    韓國網友推薦
    並且
    把我們茶堂選入台灣10大必去茶館
    畝士聽到整個大叫
    大叫
    不是因為覺得自傲或是得意
    而是因為
    我們只是一間默默堅持著理想
    然後默默推廣著來自台灣這片土地
    所孕育出來的茶葉而已
    就這樣默默做著自己喜愛的事
    因此當他們這樣講時
    畝士才會特別驚訝
    他們說
    來台灣
    特別喜歡台灣的「紅玉」
    還有「高粱」
    高粱夠辣,後勁十足
    而紅玉
    是他們從來都沒有喝過
    帶有薄荷與肉桂香的紅茶
    高粱!畝士也愛
    但茶堂並沒有賣高粱
    然後
    然後他們就把架上的紅玉都帶走了
    連畝士剛設計好的
    紅玉禮盒sample
    都一起帶走
    畝士說
    以後有機會再一起喝「紅玉」
    與「高粱」
    他們說
    下次如果有機會去韓國玩
    要帶我去喝一種叫做「뱀술」 的酒
    後來google
    才發現原來是____酒
    真的是嚇史人了
    離開的時候
    畝士把唯一會的兩句韓文
    說給他們聽
    一句是:「So Ju Han Jon」
    一句是:「Bo Bo Han Bon」
    結果
    結果就沒有結果了。。。。 If tea was a language
    then
    there would be no barriers between people  #畝士茶堂 #緣分 #韓國 #台湾茶 #紅玉 #高粱 #蛇酒 #愛茶人 #台灣底藴 #國民外交 #茶葉外交 #如果茶是一種語言 #jassidteahouse #fate #korea #taiwantea #Ifteawasalanguage #rubyblacktea #kaoliang #sorghumliquor #snakeliquor #차 #홍차 #우롱차 #소주 #뱀술 #salondethé #maisondethé
    8 weeks ago 1
    我也喜歡紅玉、蜜香,台灣的紅茶真的很好喝呢 👍
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    張椀琄 真的!!!能喝到美味的茶真是幸福😃😃
  • 8 weeks ago by

    大雨滂礡的禮拜一
    大家出門要記得攜帶雨具
    務必注意安全啊啊啊
    🌂🌂🌂☔️☔️☔️🌧️🌧️🌧️
    8 weeks ago 1
    畝士下班回家也要注意安全^__^
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    廖伯杰 沒問題👌👌👌
    8 weeks ago 1
    好可愛喔!!!! 這是活的 還是是扭蛋啊XD
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    陳妤華 這是真的是真的😂😂😂
    8 weeks ago 1
    好可愛~
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Mei Chen 😂
    8 weeks ago 1
    保護它啊!!!
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂 1
    James Chiu 這個任務就交給你了
    8 weeks ago 1
    這不會是宜蘭那一隻吧
    8 weeks ago Jassid Tea House 畝士茶堂
    Jerry Liu 怎麼可能啦😂😂那超久的欸
  • 9 weeks ago by

    What a beautiful Saturday
    總是能遇見有趣又有禮貌的客人
    真是福氣 🙂
    不得不說
    波蘭人真有氣質
    畝士也想參加他們的小黃瓜節啊啊啊
    #畝士茶堂 #禮拜六 #有趣的客人 #波蘭
    #小黃瓜節 #jassidteahouse #saturday #sweetguests #polacy #sezonogórkowy #台湾茶堂 #salondethé #maisondethé
  • 10 weeks ago by

    如果平時沒機會
    沒時間
    或是害羞
    不好意思說出口的話

    就趁著今天
    說給媽媽聽吧
    🙂🙂🙂
    祝所有的媽媽們
    母親節快樂🎉🎉🎉
    Love u mom 🙂
    #畝士茶堂 #母親節 #謝謝媽媽的辛勞 #jassidteahouse #happymothersday #thankyoumom #母の日 #お母さんお疲れ様です #salondethé #maisondethé
  • 10 weeks ago by

    如何簡單DIY復古IKEA時鐘
    首先➠
    準備一個IKEA白色時鐘
    然後➠
    倒一杯自己喜歡的茶
    ☆完成
    #畝士茶堂 #DIY時鐘 #簡單喝茶 #喝茶簡單 #宜家家居 #春 #jassidteahouse #diyhomedecor #simplyisbeautiful #ikea #spring #台湾茶 #salondethé #maisondethé
  • 10 weeks ago by

    哇哇哇
    天啊!!!
    備受期待的台茶23號終於來了!!
    就在5/18,茶改場「116週年慶」
    這款紅茶是由魚池分場
    經過多年的試作、孕育而成
    跟紅玉以及紅韻不一樣的是
    她的茶湯橙紅透亮
    茶體甘潤飽滿
    尾韻帶有幽雅的甜花果香
    歐天啊!
    光用想的口水就流下來了
    🤤🤤🤤
    台灣的茶葉真的是hen厲害!!
    目前台茶23號的命名還在票選階段

    ㈠紅悅
    ㈡祁玉
    ㈢祁韻
    ㈣紅祁
    這四個名字
    畝士與夥伴們一致覺得祁玉很好聽
    就決定投給祁玉了!
    😃 #畝士茶堂 #茶改場 #116週年 #台茶23號 #紅茶 #魚池分場 #紅悅 #祁玉 #祁韻 #紅祁 #5月18日 #期待 #jassidteahouse #tearesearchandextensionstation #116th #anniversary #taiwanblacktea #salondethé #maisondethé #台湾茶 #お茶の改良所 #楽しみ


    10 weeks ago 1
    我投祁玉一票~
    10 weeks ago
    祁玉~
    10 weeks ago
    祁玉一票