「塔塔加」·頂級玉山烏龍 – 畝士茶堂

「塔塔加」·頂級玉山烏龍

NT$860

玉山烏龍
品種:青心烏龍
產地:塔塔加
氧化:輕氧化(輕發酵)
香型:桔梗、小蒼蘭、甜花香
滋味:香醇帶活性,果膠感
層次:3.5顆星

 

「塔塔加」,這個美麗的名字,是原住民鄒族語「Tataka」的音譯,古時稱作「哆哆咖」,有「架高的平台」或「遼闊草原」的意思。地理位置上剛好是東埔山和玉山的鞍部或埡口*,所以這片高而平緩的草原即稱為Tataka。(剛好因為畝士有一個非常好的朋友就叫Taka,所以每次念這個名字,都覺得特別親切,當然這是題外話XD)

⠀ ⠀ ⠀位於南投縣信義鄉的塔塔加,茶區海拔約1300~1600公尺左右,與羅娜、同富、神木、沙里仙等地同劃分為「玉山茶區」,早期在開發上是到1980年代左右,才開始闢墾茶園,算是屬於相對新興的高山茶區。

⠀ ⠀ ⠀塔塔加茶區對於畝士來說,其實有他特殊的意義與代表性,不單單僅是茶葉而已,主要即是因為玉山為布農族與鄒族共同的聖山,是台灣第一高峰、百岳之首,算是台灣當代意象最具表徵意義之一。加上玉山海拔3800公尺以上,從平地至山頂,一路囊括了亞熱帶、溫帶、寒帶等氣候,該出現在不同氣候帶的動物群種及植物林相,卻能同時存在這座大山中,更不用說冰河孑遺與高寒植物,這種多樣氣候帶所孕育出豐富的生命寶庫,絕對是世界少見!

⠀ ⠀ ⠀在玉山這樣特別的環境環繞下,位於海拔1600公尺的塔塔加茶區,對茶葉的生長不論是氣候或土壤,都得天獨厚。有去過塔塔加的山友應該都會發現,過了中午左右山區很快就會起霧,天氣變化來的比武嶺更快更急,雲霧繚繞使得茶園水氣充足,茶葉厚實肥美,茶湯香甜富含活性與果膠感,先天條件上就帶有著相當的優勢。

⠀ ⠀ ⠀在製程上,也與其他地方有所不同,氧化程度(發酵程度)比一般高山茶更下去,所以茶葉光是香氣就不同,畝士常被她的香氣給驚艷,尤其是出湯後細聞葉底,小蒼蘭、夜來香、桔梗,如同一位風姿綽約的仙子旋舞,身形美妙,優雅且自帶異香。

⠀ ⠀ ⠀畝士愛山,身處與台灣這塊寶島之中,每每被她的瑰麗感動到不能自己,就像羅丹說的:「大自然從來不缺乏美,是缺乏發現美的眼睛」,有機會去玉山走走的朋友,一定要親自感受一下!

注:鞍部與埡口為兩山間最低平之處

「塔塔加」·頂級玉山烏龍

NT$860

玉山烏龍
品種:青心烏龍
產地:塔塔加
氧化:輕氧化(輕發酵)
香型:桔梗、小蒼蘭、甜花香
滋味:香醇帶活性,果膠感
層次:3.5顆星

 

「塔塔加」,這個美麗的名字,是原住民鄒族語「Tataka」的音譯,古時稱作「哆哆咖」,有「架高的平台」或「遼闊草原」的意思。地理位置上剛好是東埔山和玉山的鞍部或埡口*,所以這片高而平緩的草原即稱為Tataka。(剛好因為畝士有一個非常好的朋友就叫Taka,所以每次念這個名字,都覺得特別親切,當然這是題外話XD)

⠀ ⠀ ⠀位於南投縣信義鄉的塔塔加,茶區海拔約1300~1600公尺左右,與羅娜、同富、神木、沙里仙等地同劃分為「玉山茶區」,早期在開發上是到1980年代左右,才開始闢墾茶園,算是屬於相對新興的高山茶區。

⠀ ⠀ ⠀塔塔加茶區對於畝士來說,其實有他特殊的意義與代表性,不單單僅是茶葉而已,主要即是因為玉山為布農族與鄒族共同的聖山,是台灣第一高峰、百岳之首,算是台灣當代意象最具表徵意義之一。加上玉山海拔3800公尺以上,從平地至山頂,一路囊括了亞熱帶、溫帶、寒帶等氣候,該出現在不同氣候帶的動物群種及植物林相,卻能同時存在這座大山中,更不用說冰河孑遺與高寒植物,這種多樣氣候帶所孕育出豐富的生命寶庫,絕對是世界少見!

⠀ ⠀ ⠀在玉山這樣特別的環境環繞下,位於海拔1600公尺的塔塔加茶區,對茶葉的生長不論是氣候或土壤,都得天獨厚。有去過塔塔加的山友應該都會發現,過了中午左右山區很快就會起霧,天氣變化來的比武嶺更快更急,雲霧繚繞使得茶園水氣充足,茶葉厚實肥美,茶湯香甜富含活性與果膠感,先天條件上就帶有著相當的優勢。

⠀ ⠀ ⠀在製程上,也與其他地方有所不同,氧化程度(發酵程度)比一般高山茶更下去,所以茶葉光是香氣就不同,畝士常被她的香氣給驚艷,尤其是出湯後細聞葉底,小蒼蘭、夜來香、桔梗,如同一位風姿綽約的仙子旋舞,身形美妙,優雅且自帶異香。

⠀ ⠀ ⠀畝士愛山,身處與台灣這塊寶島之中,每每被她的瑰麗感動到不能自己,就像羅丹說的:「大自然從來不缺乏美,是缺乏發現美的眼睛」,有機會去玉山走走的朋友,一定要親自感受一下!

注:鞍部與埡口為兩山間最低平之處

🍵產品特色

直接與台灣在地茶農契作,對於茶葉的產地、製作過程均有嚴格把關,希望能直接提供給消費者最乾淨的茶葉,並且讓消費者能充分體驗台灣在地茶葉的滋味,以及了解茶農辛勤做茶的認真與驕傲。 

🍵運費
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