青心氣-鐵盒

NT$440

品項:文山包種

品種:青心烏龍

產地:台灣坪林

內容量:24g±2g

  1. 台灣茶界普遍流傳著「北包種、南凍頂」的文山包種茶,在日本時期,主要生產地區集中於現在的台北市與新北市轄區,其管轄範圍隸屬台北州文山郡,因此台灣的包種茶即以「文山包種」通稱之,而現今台灣的文山包種又以新北市坪林區所生產的包種茶最為著名。
    文山包種茶,屬於輕發酵、輕焙火,茶葉品種主要以俗稱「種仔」、「種茶」的青心烏龍所製成,且早期茶農在包裝茶葉時,多以四方巾與四方形毛邊紙包裹茶葉,並印上茶名與店家名,久而久之便以「包種茶」來稱呼這款茶葉。

好的文山包種,外觀上最大的特徵就在於茶葉與一般烏龍茶所不同,形貌上呈現「條索狀」,並且緊結墨綠帶有光澤感。

根據農委會茶葉改良場的說明,包種茶茶湯蜜綠金黃,滋味鮮爽帶有活性,入口清新甘醇,尤其是出茶湯那一剎那,幽雅花香四溢,玉蘭花與桂花香氣,蘊繞鼻腔之中,久久不散,帶有「香、濃、醇、韻、美」之文山包種,更是此款茶中極品!