GABA茶GABA Tea – 畝士茶堂

GABA茶
GABA Tea

NT$680

20 件庫存

品種:青心烏龍
產地:坪林、宜蘭
發酵:是使用無氧發酵、氮氣
香型:百香果的微酸、甘草茶
滋味:厚重、有果酸的香甜味道、濃厚的甘草味
層次:2顆星
內容量:120g

GABA茶
GABA Tea

NT$680

20 件庫存

品種:青心烏龍
產地:坪林、宜蘭
發酵:是使用無氧發酵、氮氣
香型:百香果的微酸、甘草茶
滋味:厚重、有果酸的香甜味道、濃厚的甘草味
層次:2顆星
內容量:120g

「GABA」也就是俗稱的佳葉龍茶,是「γ胺基丁酸」的英文簡稱*,而日本則習慣稱呼她為「gabaron tea」。除了名字很有風格外(很像格鬥中會出現的招式名稱),在發酵製程上,也有很大的不同。怎麼說呢?迥異於一般茶葉,GABA茶不像一般茶菁,直球與空氣進行氧化反應,GABA茶在發酵的過程中,反而是利用真空,或是二氧化碳與氮氣來進行厭氧發酵。

所謂「厭氧發酵」或是「脫氧發酵」,在於其中胺基酸代謝變化時,茶菁如果處於長時間的脫氧狀態,因此能產生高含量的γ胺基丁酸值!

講了這麼多,相信應該有一半的人已經按上一頁離開了。但是!但是!重頭戲現在才要開始啊~

前面不斷提到的GABA「γ胺基丁酸」其實是一種天然存在於人體中的胺基酸,是哺乳類動物中樞神經系統,相當重要的抑制性神經傳遞物質,可以抑制中樞神經系統過度興奮。
簡單來說,就是能對腦部產生安定作用,幫助大腦放鬆和消除神經緊張這樣。那如果萬一很不幸地,體內缺乏「GABA」時,則很容易會導致有焦慮、不安、疲倦或是憂慮的感覺!

所以依照現代匆忙、緊湊的生活步調,「壓力」變成日常生活中的一部份時,「GABA」茶反而相當適合想喝茶,又怕會睡不著的人,當作保健與養生的茶品!

最後,很多人好奇GABA茶喝起來到底是什麼味道呢?!這部分呢,畝士就不說了,有機會在外面遇到店家在賣GABA茶時,不妨買一些些來嚐嚐看唷 : )

*註:γ—胺基丁酸,γ—Aminobutyric acid
*註:部份資料參考茶改場
https://www.tres.gov.tw/upload/tres/files/web_structure/3382/1070807-6.

🍵產品特色

直接與台灣在地茶農契作,對於茶葉的產地、製作過程均有嚴格把關,希望能直接提供給消費者最乾淨的茶葉,並且讓消費者能充分體驗台灣在地茶葉的滋味,以及了解茶農辛勤做茶的認真與驕傲。 

🍵運費
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